Die Gastronomie ist der Traumberuf? Gäste bewirten, Räumlichkeiten dekorieren machen Spaß und das Lob der Gäste geht runter wie Öl? In unserem Berufsförderungszentrum Rhede bieten wir die Ausbildung zur Fachkraft Gastronomie mit dem Schwerpunkt Restaurantservice in integrativer Form an.
In unseren Lehrküchen auf unserem Gelände lernt man mit unseren Ausbildern die Praxis kennen, die Berufsschule und unser Stütz- und Förderunterricht bereiten die Auszubildenden auf die Zwischen- und Abschlussprüfung vor der Industrie- und Handelskammer vor. Fachkräfte für Gastronomie bedienen Gäste und handeln dabei serviceorientiert und verkaufsfördernd. Sie nehmen z.B. im Restaurant Bestellungen entgegen und servieren die Getränke und das Essen. Sie dekorieren Tische anlass- und saisonbezogen und bauen Büfetts auf. In der Küche bereiten sie einfache Gerichte zu, garnieren kalte Platten oder richten das Frühstücksbüfett an.
Praktika am Heimatort oder auch in unserer Nähe zeigen den Auszubildenden die Arbeit in unterschiedlichen Betrieben - und damit vielleicht auch schon den richtigen Arbeitgeber für die berufliche Zukunft. Während der gesamten Ausbildungszeit steht eine sozialpädagogische Betreuung zur Verfügung, die die Auszubildenden in allen Belangen unterstützt. Zusätzlich bieten wir durch unseren psychologischen Dienst weitere Unterstützung an.
Junge Menschen, die noch keine Erstausbildung abgeschlossen haben und sich für den Beruf "Restaurantfachkraft" oder "Servicefachkraft" interessieren.
Unser Förderschwerpunkt richtet sich an Personen mit Lernschwierigkeiten oder anderen Einschränkungen, für die eine Ausbildung in integrativer Form die Chance ist, in einem geschützten Rahmen lernen zu können. Mit unserer Unterstützung helfen wir zu einer guten Ausbildung und bereiten auf den ersten Arbeitsmarkt vor.
Zuweisung erfolgt über den zuständigen Reha-Berater der Agentur für Arbeit bei Ihnen vor Ort. Kommen Sie gerne auf uns zu, wir unterstützen bei dem Prozess.
Abschluss als Fachkraft für Gastronomie Schwerpunkt Restaurantservice
Für alle Auszubildenden bieten wir eine optionale Internatsunterbringung an. Das Internat befindet sich auf dem Gelände des Berufsförderungszentrums. Unser Internatsdienst ist jederzeit ansprechbar und bietet verschiedene Freizeitaktivitäten unter der Woche und am Wochenende an. Hier können sich die Auszubildenden voll und ganz auf ihre Zukunft konzentrieren und werden in ihrer Verselbstständigung gefördert.
Eine Anmeldung kann durch die Reha-Beratungsfachkräfte der zuständigen Agentur für Arbeit erfolgen.
Die Kosten für die Ausbildung inklusive Betreuung und optionaler Internatsunterbringung trägt die Agentur für Arbeit.
2 Jahre
Start der Ausbildung: jährlich am letzten Montag in den Sommerferien
Reguläre Präsenzzeiten:
Montag bis Donnerstag von 7:30 Uhr bis 17:00 Uhr
Freitag von 7:30 Uhr bis 14:30 Uhr
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