Herstellung von Konfekt für die Weihnachtszeit

Weihnachtskonfekt selbst gemacht

In gemütlicher Atmosphäre stellen wir gemeinsam feines Weihnachtskonfekt her. Schritt für Schritt lernen wir verschiedene Sorten kennen und probieren aus, wie aus Schokolade, Nüssen und weiteren Zutaten kleine Köstlichkeiten entstehen.

Wir schmelzen Schokolade, formen und verzieren unser Konfekt und entdecken dabei unterschiedliche Geschmacksrichtungen. Dabei steht die Freude am gemeinsamen Zubereiten im Mittelpunkt. Jede und jeder kann sich nach den eigenen Möglichkeiten einbringen und eigene Ideen verwirklichen.

Das lernst du:

• Die Grundlagen der Konfektherstellung (der richtige Umgang mit Schokolade)
• Das richtige Temperieren und die Auswahl hochwertiger Zutaten
• Praktische Umsetzung und das individuelle Verfeinern des Konfekts

Am Ende der Schulung probieren wir gemeinsam das Konfekt bei einer Tasse Kaffee. Zum Abschluss verpacken wir unsere selbstgemachten Leckereien liebevoll. So entstehen kleine Köstlichkeiten zum Genießen oder Verschenken – und ein schönes Stück Weihnachtsfreude zum Mitnehmen.

Zielgruppe

Für alle Interessierten jeden Alters mit unterschiedlichen Voraussetzungen und Hilfebedarfen.