Verpflegung

Wir legen großen Wert auf ein gesundes und ausgewogenes Speisenangebot. Freuen Sie sich daher auf eine Vielfalt aus traditionellen und internationalen Gerichten – frisch zubereitet und liebevoll serviert.

Ob Frühstück, Mittagessen oder Abendessen: Bei uns werden Sie mit köstlichen Speisen verwöhnt. Wir bieten Ihnen morgens ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, ein Mittagessen mit Salatbuffet und ein Abendessen mit täglich wechselnder warmer Beilage, ebenfalls in Buffetform. Sollten Sie zwischendurch Lust auf einen Kaffee und ein Stück Kuchen verspüren, schauen Sie gerne in unserer Cafeteria vorbei.

Dort gibt es täglich frische Brötchen, kleine Snacks und eine große Auswahl an Kalt- & Heißgetränken. Perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch! Zu späterer Stunde können Sie den Abend in unserem Heidekeller gemütlich ausklingen lassen, dort erhalten Sie erfrischende Getränke und eine Auswahl an guten deutschen Weinen.

In unseren Küchen an den Standorten Dingden und Rhede zaubern unsere hauseigenen Küchenteams unter der Leitung von Küchenchef Klaus Witt täglich frische Speisen für Sie. Unser hoher Qualitätsanspruch beginnt dabei bereits beim Einkauf.

Täglich werden wir von unseren Partnerlieferanten mit frischer und fair gehandelter Ware versorgt, die anschließend direkt verwertet wird. Insgesamt kümmern sich rund 45 Mitarbeiter mit viel Leidenschaft und Sorgfalt um Ihre kulinarische Versorgung. 

Bei uns bedeutet Qualität auch, genau zu wissen, woher unsere Produkte stammen und wie diese produziert wurden. Deshalb setzen wir auf Produkte aus der Region, die saisonal verfügbar sind und nachhaltig gewonnen werden.

So stammen Produkte wie bspw. Milch und Joghurt von einer landwirtschaftlichen Hofmolkerei direkt aus der Nachbarschaft und das Brot kommt aus der örtlichen Bäckerei. Wir sind überzeugt: Die Region bietet zu jeder Jahreszeit hochwertige Produkte.

Mit einem bewussten und nachhaltigen Umgang schaffen wir einen Mehrwert für alle Beteiligten – für unsere Gäste, für unsere Lieferanten, für unser Haus, aber vor allem auch für die Umwelt. Daher achten wir sehr auf einen ressourcensparenden Umgang und vermeiden Lebensmittelverschwendung, wo immer es uns möglich ist.  

Auf unserem Speiseplan stehen täglich ein fleischhaltiges und ein fleischloses Gericht. Wir bitten um Ihr Verständnis, dass Sie sich aufgrund der Vielzahl unserer Gäste vorab für eine der beiden zuvor aufgeführten Varianten entscheiden müssen, die Ihnen während Ihres gesamten Aufenthaltes hier serviert wird.

Sollten Sie sich vegan ernähren, ärztlich verordnete Schonkost benötigen oder Lebensmittelunverträglichkeiten haben, informieren Sie uns bitte im Vorfeld – unser Küchenteam plant dann gerne eine passende Alternative für Sie ein. 

Planen Sie eine größere Veranstaltung bei uns im Haus? Gerne erstellen wir für Sie ein individuelles Menü oder Buffet, ganz nach Ihren Wünschen. Nehmen Sie dazu bitte Kontakt zu unserem Küchenchef auf, dieser berät Sie gerne persönlich.

Wir freuen uns darauf, Sie mit unserem kulinarischen Angebot in unseren Speiseräumen verwöhnen zu dürfen. Überzeugen Sie sich selbst und profitieren Sie von der langjährigen Erfahrung unseres Teams.