Martinsgänse backen

Mit Liebe gebacken – passend zu St. Martin

Passend zur Martinszeit backen wir gemeinsam traditionelle Martinsgänse aus Hefeteig- und Quark-Öl-Teig. 

In dieser Backschulung lernen die Teilnehmenden Schritt für Schritt, wie aus einem einfachen Teig leckere Martinsgänse entstehen. Bei dieser Schulung geht es nicht nur um das Backen, sondern auch um die richtige Teigherstellung, die Verarbeitung und die anschließende Gestaltung schöner Martinsgänse. Gemeinsam wird der Teig vorbereitet, geknetet, ausgerollt und anschließend zu typischen Martinsgänsen geformt. 

Am Ende der Schulung können die Teilnehmenden ihre selbst gebackene Martinsgans mit nach Hause nehmen und haben das nötige Wissen, um das traditionelle Gebäck auch selbstständig nach zu backen.

Zielgruppe

Für alle Interessierten jeden Alters mit unterschiedlichen Voraussetzungen und Hilfebedarfen.